2008年11月05日

麺どころ魁@保土ヶ谷区 魁らーめん

麺どころ魁 魁らーめん
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 横浜市保土ヶ谷区星川3-7-27
・電話 非公開
・時間 11:30-14:30 / 18:00-22:00
・定休 月曜日
・記事 『麺どころ魁』記事一覧

麺どころ魁 店舗外観.JPG

製麺技能士の国家資格を取得している店主のいるお店で、鳥居式ラーメン塾の出身です。と言うか、鳥居式ラーメン塾の元講師さんだそうです。

麺どころ魁 魁らーめん1.JPG

麺どころ魁 魁らーめん2.JPG

魁らーめん(980円)・・・頼んだのは店名を冠した魁らーめん。メニュー名に「魁」とあるものはチャーシューに海苔にメンマが増量、そして半熟味玉の追加トッピングがされたものになり、通常メニューに比べ250円お値段がアップしますが、基本的にはお得感のあるものになっております。

麺どころ魁 魁らーめん3.JPG

国家資格まで取得した店主の打つ自家製の麺は、香川県産の高級讃岐うどん用の小麦粉を使用していて、ものすごいモッチリ感のあるもの。これに私の好きな濃厚な豚骨×魚介のスープが合わさるとくれば、美味しくないわけがないですよね。濃厚ではあるのですが後に残る重さもなく「やっぱ私はこの系統が好きなんだなあ」と再認識させてくれた1杯でした。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

ラベル:
posted by ごっち at 18:35| Comment(4) | TrackBack(0) | 横浜/戸塚・港南・保土ヶ谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
真ん中のチャーシューが素敵な色!

魁!と聞くと、つい男塾を連想する世代ですがww

私が塾長〜江○島平八郎であ〜る!
なんて、やってたなぁ〜。
Posted by ジン at 2008年11月06日 00:01
おじさん世代ですね、若い僕には分から
ない時代を生きてきたのですね(つД`)

・・・・・
・・・・・
・・・・・

技の説明とかの時に「○○○はこの技に
由来すると言われている、△△△参照」
とか書いてあるアレが、全部大嘘なのが
最高に笑えるマンガですよね。ホンキで
信じてる阿呆がおりましたヘ(゚∀゚ヘ)アヒャ
Posted by ごっち at 2008年11月06日 01:45
結構オススメモードの採点で意外ですた。

○○が△△で××だった件は封印なの?
Posted by 路地裏男 at 2008年11月07日 13:00
あ、そうでした。PCに移して拡大して
見るとキレイに撮れてて満足してしまい
コロッと忘れておりました(ノ∀`)ペチョン

店に対する満足度ではなくて、キレイに
撮れた事に対する自己満足度ですね・・・
実際にはチャーシューが冷たくスープの
温度を下げてしまったとか、もっと色々
不満はあったんですけどね( θ_Jθ)

写真を撮ったら『何に使うんですか!?』
と睨まれ、挙句にラーメンの提供後には
不機嫌そうな態度をとられた事は、この
場でコッソリ言う程度にしておきますw
Posted by ごっち at 2008年11月09日 02:45
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