ＨＡＮＡＢＩ＠鎌倉 ルッコラとバジル〜

らーめんＨＡＮＡＢＩ　超なげー名前で書いてられんあえそば
駐車場有（けど店舗横のコインパーキングの方が便利）


・住所　鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
　　　　 土 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
　　　　日祝11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日）
・記事　『ＨＡＮＡＢＩ』記事一覧



昨日から新しい限定が始まったコチラへ。なんか知らんけど鎌倉が大渋滞してまして、お店に着いた頃にはちょっと疲れてました。駐車場は１台分用意されているんですが、ちょっと離れているうえに道が狭いので、素直にお店の隣にあるコインＰを利用しちゃった方がいいと思います。



ルッコラとバジル／パルメザンがけあえそば和風だし仕立て（９００円）･･･名前が超なげーあえそばです。ヨッコラと気合いを入れて書かねばいけません、なんて寒い事を書くとオイコラ！とアイコラ愛好者から注意がきます。自分で書いてて意味不明です。大盛にしてるんで＋１００円です。



チーズ（パルミジャーノレッジャーノトツギーノ）増しも１００円で出来るみたいです。どのくらい増量されるのか分かりませんが、チーズの量でだいぶ印象が変わるんだろうなと思えます。チーズは粉チーズではなくて大きいのを削っているので風味がよいみたいです。



『混ぜてお召し上がりください』との事でしたが、大盛は意外に麺量があってグチョグチョ混ぜるのがちょっと変態･･･じゃなくて大変。混ぜ後の写真がキレイに撮れるようにちょっと気を使ってまとめ、パシャリしようとしたタイミングで『好みでお使いください』とタバスコが。写真を撮ろうとしてる時に声をかけられるとさすがに恥ずかしい。



辛いのは苦手だから出番などあるはずもないタバスコさんですが、せっかく登場していただいたんだから記念にパシャリ。後はテーブルの隅に移動してもらい、食べる事に専念させてもらいます( *´艸`)ヶラヶラ

お店の説明には『新鮮なルッコラにジェノベーゼソース（バジルソース）＆パルメザンチーズでいつもの麺がまたまた大変身！ガーリック＆オリーブオイルと和風だしって意外とあうんです！』とありました。味は･･･１番強く主張してきたのはなんだろう？やや苦味のあるものがまず先に感じられ、それを他の部分が上手く和らげ且つ盛り上げるみたいな？けっこう香りの強い食材を中心に使われているんですが、そっち系の食材が強く出てくることはなく、そこらへんのバランスは絶妙だなぁと思いつつも「なにが中心にきてのこの味なのか」が分からないところが流石俺だなぁと。つか、ＨＡＮＡＢＩ分かんねぇｗ



とりあえずは説明だけ貼って、後はとある２名にお任せー（謎＆ニヤリ

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

これはまたすごいのがきましたね！(^^
すでに見た目はラーメンでは絶対にないですが、和風だし仕立てっていうところでラーメンになってるってことなんでしょうか？？
食べてみたい・・・いつまでやってるんでしょ〜〜〜？？？

Posted by next at 2008年10月27日 00:18

いつも楽しく拝見してます。
ちょうど今日（昨日）、俺もここに初訪問しました。
もちろん、ごっちさんの情報を参考に。
俺のブログで公開するのはちょっと先になるんだけど、
ここも実に良い店ですなぁ＼(＾▽＾)／

ちなみに、当ブログにたびたび(-　-〆）が同行者として出てますが、
この人に初の店に行こうと誘うとごっち（呼び捨て失礼）はどう書いてたっけ？
と聞かれます。
ええ、俺がごっちさんのブログがいいって教えたんですがｗ

今日（昨日）までごっちさんリスペクトで湘南方面を回りました。
また文中で紹介させていただくつもりでいます。

Posted by tetsu at 2008年10月27日 00:19

渦のカルボナーラといい、イカ墨といい・・。
若松のまぜそばといい・・。
Ａｊｉｔｏもそうだが・・。

段々と、ｲｯｯﾀﾘｱｰﾉ〜
ﾀｯｯﾍﾞﾀｧｧｯﾉｫ〜〜？
な雰囲気に傾向しているのでしょうかねぇ〜。

パルミジャーノはデカイのを削るってところで、
厚木にあるマンマパスタ（旧フィオーレ）
で、たらいを半月にした様なチーズの中でリゾットをまぜまぜしてもらったのを思い出しましたぁ。

どうせやるなら、そこまでしないかなｗ
しないよなぁｗｗ

Posted by ジン at 2008年10月27日 01:14

なんか、すごいですね＾＾；ここは一度行っただけですが、確かにいろいろ種類はあったけど、普通のラーメンでした。でも、最近はこういう変わり種も多いみたいですね。

Posted by disneyworld at 2008年10月27日 21:00

＞ｎｅｘｔさん

『あえそば』は最近色んなお店でよく目に
するようになってきたので、ラーメンとは
また違った括りになるのかなと思います。
んが、ＨＡＮＡＢＩらしい１杯である事に
変わりないもので旨かったですヽ(´ー｀)ノ

提供期間は、これまでの限定も○○日まで〜
等ではなかったのと、今回のも告知をして
ないはずなので、ちょっと不明です。食材
切れまで、って感じじゃないでしょうか。
嫁さんのブログで質問するのが確実ですｗ

＞ｔｅｔｓｕさん

おー、同じ日に訪問されていたんですか。
つーか、最近すごい『俺好み』にしている
店の登場頻度が高いなと思ってましたがｗ

けっこう好みが合うのかもしれませんね。
そのうち機会があれば、どっかご一緒しま
しょう(´▽｀*)

Posted by ごっち at 2008年10月29日 00:13

＞ジンさん

イッタリアーノ
タッベタァーノ

トツギーノ

http://jp.youtube.com/watch?v=hh6jnIcEPhQ

きっと皆さん嫁いでいるんだと思います。
厚木にあるマンマパスタ･･･ちょっと気に
なりーのトツギーノ！じゃなくて、今度の
週末はそれでも食べに行ってみようかな♪

＞ｄｉｓｎｙｗｏｒｌｄさん

最近は色んなお店で色んな限定が出てくる
ようになりました。そんな中でも、この店
の限定はずば抜けてレベル高いと思います。

普通のラーメンも美味しいですが、限定も
機会があれば是非食べてみてくださーい♪

Posted by ごっち at 2008年10月29日 00:23

ごっちさん、どうもです。
らーめんHANABIの例の限定、いまさらながら食べてきました(^^;
トラバさせていただきます。
あれは説明難しい味ですね。。
って僕のブログはいっつも「うまい」か「まあまあ」くらいのことしか書いてませんけど！(^^

Posted by next at 2008年12月28日 13:52

どもどもー、コメント＆トラバありがとう
ございます。ＨＡＮＡＢＩに来られるんで
したら声をかけてもらえればプチオフ出来
たのに、残念(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ

説明は難しい味ですが、上手い事説明する
よりも単純に『旨い！』だけの方が伝わる
事もありますしね。そういう事にしないと
私も何も味について書いてないので･･･ｗ

Posted by ごっち at 2008年12月29日 01:46