2008年10月15日

麺屋のすけ@大和

麺屋のすけ らーめん白
駐車場無(周辺コインパーキング利用)


・住所 大和市中央林間3-3
・電話 046-283-1333
・時間 11:30〜15:00 / 18:00〜23:00 (日曜 〜22:00)
・定休 第1日曜日

小田急江ノ島線−中央林間駅より徒歩1分ってな立地。駐車場はないけど、すぐ近くにコインPが。メニュー構成は数種類の魚の節粉と隠し味の柚子胡椒がピリッと効いた和風なスープの黒、辛いだけじゃない後をひく旨さの辛味スープの赤、そして俺が頼んだスタンダードな豚骨スープの白の3種類。

麺屋のすけ らーめん白1.JPG

麺屋のすけ らーめん白2.JPG

らーめん白(600円)・・・食券を渡す際に麺が太麺か細麺を選ぶんですが、このスープには細麺だろうと。津南製麺の箱が置いてました。加水率20%という低さなんだそうで、麺はカタメで指定したんですがいい食感でしたねー。スープは豚頭をメインに炊いてるんだそう、ガツン度は低くマイルド寄りですが、俺好みの味でした。ノリの配置がど真ん中なのが勿体ないかなーとw

満足度:★★★★★★★☆☆☆


●過去訪問時の日記
 『2008-04/29』-らーめん黒

 
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
posted by ごっち at 23:57| Comment(2) | TrackBack(0) | 大和市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつも閲覧させて頂いており、大変参考にしています。
ラーメン大好きですね☆

これからもどんどん更新楽しみにしています♪

わたくしは昨年平塚に越してきまして平塚市内のラーメン食べ歩きしております。僕の好みは醤油とんこつなんですが、お勧めありましら教えてください♪
Posted by つぼくん at 2008年10月18日 23:50
コメントありがとうございますヽ(´ー`)ノ

ラーメンばっか食べてるんで、ただ食べる
だけじゃ勿体無いなとブログを書いてみた
らこんな状態に。参考になるかは分かりま
せんが、写真だけは撮ってるので雰囲気で
察してご活用くださいw

平塚で醤油とんこつ・・・平塚ってお店が多い
割にはジャンルが少ないんですよね。まぁ
パッと思いつくあたりでは

・飛附亭
http://gotti-k5.seesaa.net/article/44879409.html

・MENYA
http://gotti-k5.seesaa.net/article/81719148.html

くらいでしょうかね、最近行ってないので
あれですが、味としては私の好きな部類に
入るお店ですね。機会があれば是非ー♪
Posted by ごっち at 2008年10月19日 07:52
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