ひでたん＠平塚

ひでたん　塩もりそば
駐車場無（コインＰちょっと遠いです）


・住所　平塚市平塚4-24-13
・電話　[phone]
・時間　11:30頃〜15：00 / 18:00頃〜22:00
・定休　水曜＋第３木曜







◎食べたもの◎
塩もりそば（７８０円）

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石神本にも載る平塚の実力店、ひでたんに行ってきました。こちらのお店は塩の専門店。塩もりそば（塩つけ麺）を注文、ブログ見て気付いたのですが、１度食べた事があるメニューだったみたいで。えぇ、お前はブログを見るまで気付かなかったのかよ、と笑ってください。全メニュー制覇の最大の敵は記憶力ｗ

つーか、ほらアレよ。昔よりも格段に美味しくなっていて、それが原因で気付けなかったわけー。決して俺が味覚音痴とかって事じゃないわけー。昔は麺皿の方に載っていた具材が、最初からスープの方に投入されていてビジュアルも変わっていたしー。ま、何を言っても言い訳にしかならないわけで、残念な俺。

さて、味の方は。スープが以前に比べ繊細になりましたかね、ちょっと麺との絡みがバツグン！とまではいかないんですが、辛味酸味の程よく効いたスープにダップリつけて食べるとウマウマです。麺量が並盛で２００ｇあるんですが、ペロッと平らげてしまいました。希望としては、出来る事なら「いったんも麺」という平打ちの麺でこれを食べてみたいなぁ。無理言ってお願いしてみたい。



スープ割りをする時に「半分くらいにしてから割ってもらえます？」とお願いし、少なめ割りスープにしてもらい完飲。この「半分にして割って」と言うのと、普通にスープ割りしてもらい半分くらい残すの、どっちも失礼ですかね？いや、ひでたんの店主は快諾してくれたんですけど、ちょっと疑問に思いまして。ご存知の方も多いと思いますが、俺は腹が弱いので全飲みってあまり出来ないんです。でも割りスープも飲みたい･･･って場合、どうすりゃええんでしょ。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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●過去訪問時の日記
　『2008-05/20』-本塩そば
　『2008-02/26』-味噌そば
　『2007-08/19』-塩つけ麺

●他の方の同店に対する記事
　『ラーメン食べ歩紀行』-梅じそそば
　『ふらわのだらだらだいあり２』-本塩そば

　　
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑

Comments

つけだれを減らしてもらって割ってもらう方が
気遣いが感じられますよね。
「残しちゃ悪い」と思ってることが分かるし、
無駄になるスープの量も少ないし。

でもお店の人にとってはどっちでもいいんじゃまいかと。
いろんなお客さんがいるでしょうしね。

そういうことなので普通に割ってもらって半分残し、
「もったいないので持ち帰りたいんですけど、
包んでもらえます？」と聞いてみましょう(´д`？

Posted by 路地裏男 at 2008年09月25日 02:10

減らしてもらう方が気遣いが･･･では
あるんですが、ちょっと手間をかけさ
せる部分もありーので、考えまして。

店の意見は「割りを頼んだら残すな」が
本音らしいです、残されると腹が立つん
だと。あくまでも割りってのはサービス
でやってるもんで、どっちでもいいって
もんじゃないんだそうです。

【渡辺樹庵　スープ割り／その２】
http://blog.livedoor.jp/watanabestyle/archives/51064300.html

ま、私が何を言ったところで･･･ねぇｗ
そういう事なので、氏の店に行った際は
怒られたくないので持ち帰りにします♪

Posted by ごっち at 2008年09月25日 02:35

今、「何様じゃ〜い」と
怒りのメッセージを送り付けておいたよ、
ごっちさん宛にｗ

そうそう、「どっちでもいい」って言ったのは
気遣いした方が店にとっては手間になるからと
思ったからなんだよね。

この際、氏の店に行くときは
空きペットボトルを持って行って
「このスープ割り、とっても美味しいので
この中に入れてください」ってお願いして
その反応をブログで報告してよｗ

Posted by 路地裏男 at 2008年09月25日 04:02

地元なのに、久し方ひでたん行ってないですね〜。
塩ラーメン＝平塚と言えば
ひでたんしかない！
とさえ思ってますからｗ

スープ割りしたヤツを、更に半分飲んでスープ割りしてもらうとか・・・（爆

・・・・。
ペットボトルとどっちがいいですか？（ぇｗ

Posted by ジン at 2008年09月25日 23:35

＞路地裏さん

届きましたー、どえりゃー長文がｗ

手間をかけさせるか、腹立たせるか（違
まぁ難しい問題ですね。氏の店に行った
ところで、氏が厨房に立ってる事なんて
少ないでしょうしねぇ。もしいたならば
何かしら挑戦して報告しまっせ(･∀･)ｹﾞﾍﾗﾍﾗ

＞ジンさん

ひでたんは美味しいですよねー。レベル
高い店が近くにあって良かったー！って
思います。最近可愛い子がバイトに入り
通う機会が増えそうですよよよ( *´艸`)

その子にワカメ酒ならぬワカメ割りを！
ペットボトルもつっこｎ･･･おっと自粛ｗ

Posted by ごっち at 2008年09月26日 17:47

ますます
ひでたんに、行きたくなってきましたｗｗｗ

その娘にブログチェックされてたりしたら、どーすんの？ｗｗｗ

Posted by ジン at 2008年09月26日 22:35

ブログのコメント欄までチェックしてる
ようであれば、それはラーメン好きで
ブログに来てるのではなく、私の事を
好きでブログに来てるのが確定します。

つまり･･･ワカメ酒確定ヽ(´ー｀)ノ

むしろチェックしていてほしい！そんな
見られプレイもいい(*´д｀*)ﾊｧﾊｧﾊｧｱﾊｧ

Posted by ごっち at 2008年09月27日 01:52

はじめまして〜
こちらのお店がとても評判がいいようなので行って見ようと思うんですが
コインパーキングってどの辺りにあるのでしょうか？
知ってたら教えて頂けないでしょうか・・・

Posted by 波紋 at 2008年10月20日 09:33

はじめまして、コメントありがとです♪

コインＰは遠いのですが、地図だとココ
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E139.20.39.1N35.19.30.6&ZM=9

とん太郎というラーメン屋の隣になります
http://gotti-k5.seesaa.net/article/71947824.html

ちょっと億劫な距離ですが（徒歩約１０分）
労力を使ったぶんの満足感が得られるお店
だと、私は思いますよ(ﾟ∇^d)グッ!

Posted by ごっち at 2008年10月20日 19:01

地図のリンクをたどって見ると・・・
これは遠いですね（汗

頑張って歩いてみます！ありがとうございました！

Posted by 波紋 at 2008年10月22日 16:33

確かに遠いですが、ひでたん近くには
交番もあるんで、面倒でもコインＰを
利用した方が確実です(´∀｀)９ ﾋﾞｼｯ!

Posted by ごっち at 2008年10月22日 22:02