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2008年09月21日

直角@藤沢

九州大牟田ラーメン直角 とんこつネギ塩
駐車場無(店舗横にコインP有)


・住所 藤沢市朝日町14-1
・電話 0466-28-2820
・時間 11:00〜15:00 / 17:00〜26:00
・定休 年中無休

九州大牟田ラーメン直角 とんこつネギ塩1.JPG

九州大牟田ラーメン直角 とんこつネギ塩2.JPG

九州大牟田ラーメン直角 とんこつネギ塩3.JPG

◎食べたもの◎
とんこつネギ塩(750円)+替え玉(100円)


4月にオープンした九州大牟田ラーメンのお店。海老名はViNAWALKにも【九州大牟田ラーメン柳屋】がありますね。さて、こちらのお店は駐車場は用意されていないものの、店舗横にコインパーキングがあり、そこを利用した場合に海苔か玉子のトッピングがサービスされるようになっています。

メニューには醤油味と塩味があり、それぞれにマー油の有無で黒と白の選択が出来るようになっています。今回は塩味でマー油無しの白を、見た目に豪勢にとネギをトッピングして注文。食券制でして、最初に替え玉の食券もまとめて購入。間違って一緒に渡してしまい「替え玉の食券は後からで〜」てなやりとりがあり、恐らくそれが原因なのでしょうが、麺の硬さを聞かれませんでした。替え玉時にはきちんと麺の硬さをどうするか聞いてくれました。

味の方は・・・の前に、とりあえず気になったのが先に述べた九州大牟田ラーメン柳屋(本店は用賀、各地に支店有)とラーメンに対する説明がほぼ一緒って事。スープの説明で「十六時間強火で炊き上げた〜」が共通している部分で怪しいと思い、同じ大牟田だし、もしかしたら系列なのかな?と思い検索してみると同じように考えてる人がいました。どうやら柳屋は、店名やコンセプトを変え色々と支店を出しているらしいですね、まぁ謎のままにしておきますがw

で、味。濃度はそれほど高いわけでもないんですが、豚骨の旨みがよく溶け出していて美味しいですね。今思えば、ネギによって濃度が抑えられたように感じられたかも?ネギによりさっぱりさせつつも、旨みはきちんと感じれる1杯。臭みがないので万人受けしそう、その代わりドギツイのを求める方には物足りないでしょう。次回はマー油を投じて食べてみたいですね、楽しみです。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


●他の方の同店に対する記事
 『ラーメン・湘南・プラス』-とんこつ醤油/白黒両方
 『レチリオのらーめん日記』-とんこつ塩(白)

posted by ごっち at 14:05| Comment(3) | TrackBack(0) | 神奈川-藤沢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
なるほど...

とても 的確で素晴らしいコメント解説♪
今、また食べに行きたくなってしまった...

ごっちさん、これからも美味しいお店
どんどん紹介して下さいネ (^ ^)

いちファンとして 味見に行かせて戴きます
また、お邪魔させて戴きま〜す <(_ _)>
Posted by G.A.E.N. at 2008年09月22日 18:13
う〜ん ドギツイのがたべたいよぉ〜〜><
Posted by キング at 2008年09月23日 01:06
>GAENさん

ネギ無Verと、マー油入りと、少なくとも
後2回は食べないと見えてこないかなぁと
思ってますが、食べても駄舌な私に分かる
かどうかは非常に疑問の残るところ・・・

直角もそうでしたが、行っていないお店も
結構あるんですよね。なので、私の方こそ
色々とお店を紹介してくださーい、とねw

>キングさん

系統こそ違いますが、本場よりもドギツイ
熊本ラーメンならブッダガヤ@小田原にて
食べれます。超くさいくさいですよーw

フォトギャラを見ましたが、発見出来ず・・・
未訪でしたら1度行ってみてもいいかも?
Posted by ごっち at 2008年09月23日 16:49
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