基 ｍｏｔｏｉ＠伊勢原

基 ｍｏｔｏｉ 伊勢原店　つけめん特盛り
駐車場有（店の横、たぶん他店舗と共用）


・住所　伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
・定休　木曜日



◎食べたもの◎
つけめん（６８０円）＋特盛り（２００円）

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【ラーメンコンサルタント／渡辺樹庵氏】の直営店。「渡なべ（高田馬場）」等を経営する一方、プロデュースも請け負い「瞠(池袋)」【るい斗（港南区）】など多数のラーメン店を手掛けた方によるお店です。右サイドバー上に、樹庵氏の携わってるラーメンコラボプロジェクト『三極麺』なんかも貼ってます。ネット限定での販売で極節醤油＆芳極味噌ってメニューが楽しめます。





麺は敷地内の工房で作られる自家製麺。特盛りで６００ｇだったかな？こいつに合わせるのがガッツリ濃厚な豚骨×魚介のつけ汁。あ、そうそう。食券を渡す際に油の量をどうするか聞かれます、今回は少な目で頼んでいます。あとは刻みタマネギやニンニクが卓上に置かれているので、好みで調節して。



↑大盛りと特盛りの比較画像です。ここの特盛りは、相当量が多いです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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●過去訪問時の日記
　『2008-05/12』-豚増し味玉らあめん
　『2008-03/26』-らあめん大盛り
　『2008-03/11』-らあめん大盛り
　『2007-12/20』-つけめん特盛
　『2007-11/03』-味玉らあめん大盛り＋豚ご飯
　『2007-09/18』-つけめん特盛

↑こちらの本に掲載されてるお店です↑