紗羅家＠福島県

麻衣系ら〜めん紗羅家　チャーシューメン醤油味


・住所　会津若松市西栄町2-17
・電話　[phone]
・時間　11:00〜15:00 / 17:30〜23:00
・定休　第１火曜＆第３火＋水曜





◎食べたもの◎
チャーシューメン醤油味（８１０円）＋手打ち（５０円）

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唐突に東北の記事。先月の終わりに会津若松の方に行ってましてですね、その時に食べたラーメンについて。カーナビで周辺施設検索をして、名前から美味しそうだと思えるラーメン屋を探すという、まぁ行き当たりばったりな事をするわけです。んで、こちらの「紗羅家」が気になったので行ってみたと。駐車場は店の前に数台、外看板には「麻衣系ら〜めん」と書かれていますが、麻衣系なんて言われても、どんなのかさっぱり想像もつきません。

１９時頃の入店、ノーゲスト。お店は、以前は焼き鳥屋さんだったのかなと思わせるような造り。とりあえずカウンター席に座り、店主さんに麻衣系ってなんですか？と聞いてみると「会津の麻衣」と言う店の暖簾わけなんです、との事。ちなみにその会津の麻衣という店はもう無くなっているんだそうで、名前を継いでいきたいという想いもあるんだとか。

さて、頼んだチャーシューメンは、見た目に喜多方系を連想させるようなチャーシューの盛り方ですね。会津の麻衣が、そもそも喜多方ラーメンの店なのかな？まぁ会津と喜多方って１０�`ちょっとしか離れてないですしね、場所柄、みたいなのもあるんでしょうか？麺は５０円追加で手打ちに変更していますが、見事にモッチモチの太麺になっています。う〜ん、この麺に合わせるにはスープがあっさり過ぎるかなぁ？とは思いましたが、チャーシューと一緒に口の中に放り込んでやると、すげぇ美味しく化けるんですよ、これがまた。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆