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2020年08月10日

麺や えいちつー@西葛西 極肉麺

麺や えいちつー
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都江戸川区西葛西5-5-13
・電話 03-5659-1180
・時間 月〜土 11:30-14:30 / 17:00-22:00
    日曜日 11:30-18:00
・定休 不定休

麺や えいちつー 店舗外観


西葛西駅より徒歩2分という立地に、2019年8月にOPENしたラーメン屋さんです。お店自身による説明→「今までのトンコツ醤油の常識では語れない様々な出汁が融合し洗練された深みを実現、そこには重厚な肉が圧倒的な存在感で佇む、永遠にありえない一杯 TOKYO TONKOTSU.」

麺や えいちつー 極肉麺


極肉麺(1,580円)・・・バランス悪すぎですね、異常に肉が多いんです。通常の麺が780円なので、トッピングのチャーシュー代が800円というのは極端。肉ダブル、肉トリプル、そういった段階は必要なんじゃないかなって思いながらメニューを良く見たら「肉麺1,080円」というのがありました。この極肉麺と肉麺の違いが「極上の肉or極上じゃない肉」なのか「量の違い」なのか不明ですが、極肉麺はドンブリのサイズも大きくなるので注意が必要です。

麺や えいちつー 麺


麺(780円)・・・濃厚ながらあっさりとしていて飲みやすいスープ、豚の旨味がしっかりと感じられながらもくどさはないですが、店内店外、獣臭がハンパない。ここが受け入れられるか否か、だと思いますが接客を含めお店のレベルは低くはないと思います。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆
ラベル:えいちつー
posted by ごっち at 23:59| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月01日

ひろや@葛西 味噌

ひろや 味噌&醤油
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都江戸川区東葛西5-1-17
・電話 03-3680-4110
・時間 11:00-25:00
・定休 無し

ひろや 店舗外観


お店の外には浅草開化楼の麺箱が置かれています。

券売機は上から「味噌→油そば→つけ麺→醤油」の順
メニュー表では「油そば→味噌→醤油→つけ麺」の順
人気メニューは「味噌or油そば」となるようです

ランチタイム(11時から14時)は麺の大盛りとライスがサービスです。

麺は3種類あるようですが、食券を渡す際に確認は無く、席に案内されてから席に置かれたメニューで「あ、麺を選べるんだ」と気付くシステムなので、2回目以降の訪問からじゃないと麺のお好み変更は申し出にくいです。ただし基本的には各メニューにオススメとしている麺で提供となるようです。

ひろや 味噌


味噌(750円)・・・自分の注文。麺は大盛り、ライスもお願いしています。

ひろや 醤油


醤油(680円)・・・娘の注文。麺は大盛り、ライスもお願いしています。

どちらも全体的に厚みがなく、表面的なしょっぱさのみが口の中に残ります。

満足度:★★★★☆☆☆☆☆☆
ラベル:ひろや
posted by ごっち at 12:00| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする