2017年07月10日

せんだい@西谷 ラーメン並盛

らーめん家せんだい ラーメン並盛
駐車場有(店裏4台、他にも有り)


・住所 横浜市保土ヶ谷区川島町1496
・電話 045-383-8008
・時間 11:00-21:00
・定休 火曜日
・HP http://www.ramen-sendai.jp
・記事 《せんだい》記事一覧

せんだい 店舗外観

とんぱた亭出身なので正統派ではないのですが、濃厚な家系ラーメンが食べられると人気のお店です。タレには店名の由来でもある鹿児島県は川内(せんだい)の漁師から直接仕入れる「きびなご」が惜しみなく使われており、はらわたをひとつひとつ時間をかけて丁寧に取り除くことで徹底的に臭みをとり除き、これが濃厚ながらクドさのないスープの決め手となっているのだそう。こちら鶴ヶ峰店が本店で、他に横浜駅西口店と日吉店があります。

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ラベル:家系 せんだい
posted by ごっち at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 横浜/戸塚・港南・保土ヶ谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする