2017年01月27日

ドゥエイタリアン@市ヶ谷 塩らぁ麺

黄金の塩らぁ麺ドゥエイタリアン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区九段南4-5-11 富士ビル1F
・電話 03-3221-6970
・時間 月〜金 11:00-15:30 / 17:00-21:30
    土曜日 11:00-21:30
    日曜日 11:00-20:30
・定休 無し

ドゥエイタリアン 店舗外観

店主の石塚氏は元イタリアンシェフですが「一杯の丼の中にフルコースをつくりたかった」という想いからラーメンに転身したのだとか。ガチンコラーメン道の三期生でしたね。三年連続ミシュラン・ガイドにビブグルマンとして掲載されています。

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2017年01月15日

卍力@西葛西 スパイス・ラー麺

卍力 スパイス・ラー麺
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都江戸川区西葛西3-16-5
    スワームマンション1F
・電話 03-6848-1346
・時間 11:30-14:30 / 17:00-21:30
・定休 水曜日

卍力 店舗外観

第15回ラーメン大賞2014-2015 業界最高権威TRY認定 オリジナル部門2位受賞。店主は「鬼金棒@神田」の出身。駐車場はありませんが、駐輪場は入り口の横スペースに用意されています。

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タグ:卍力
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2017年01月08日

八咫烏@九段下 特撰ラーメン黒&白

八咫烏 特撰ラーメン黒&白
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区九段北1-9-2 中西ビル1F
・電話 03-6256-9929
・時間 月〜金 11:00-21:45
    土・祝 11:00-19:00
・定休 日曜日

八咫烏 店舗外観

《魔女のカレー》という仙川にあるカレー専門店のセカンドブランド。ラーメン好きが高じて、カレー店としての営業が終わってから、深夜までラーメンの提供をする二毛作営業していたのですが、カレー店をスタッフに任せての八咫烏OPENとなったのだそう。

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タグ:八咫烏
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2017年01月03日

山岸一雄製麺所@新船橋 濃厚中華そば

山岸一雄製麺所 イオンモール船橋店
駐車場有(施設駐車場利用可)

・住所 千葉県船橋市山手1-1-8 イオンモール船橋1F
・電話 047-404-6010
・時間 10:00-21:30
・定休

山岸一雄製麺所 店舗外観

山岸一雄製麺所 山岸氏

東池袋大勝軒の創業者であり、つけ麺の生みの親である「故・山岸一雄」の名前が店名になっていますね。ここ船橋店の他にも「菖蒲店・板橋店・成田店」とあるようですが、経営ならびに総合プロデュースは弟子の田代浩二氏が行っているのだそうで、山岸氏自身は名前こそ使われているものの直接は関わっていないそうです。そもそもメニュー構成だったり、そのまんま麺屋こうじグループですもんね。

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2017年01月01日

ヌードルワークス@茅ヶ崎 ラーメン

ヌードルワークス ラーメン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 神奈川県茅ヶ崎市元町2-15
・電話
・時間 月〜土 11:00-15:00 / 18:00-23:00
    日曜日 11:00-15:00
・定休 水曜日

ヌードルワークス 店舗外観

神奈川新町に本店を構える「たまがった」出身で、TRY受賞の実力店。湘南は茅ヶ崎という地になぜかよく合う、バリ風なラーメン屋です。

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posted by ごっち at 17:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-茅ヶ崎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする