麺や鐙＠茅ヶ崎

麺や鐙　鐙らぁめん／太麺＋チャーメシ
駐車場有（店の裏／文中画像参照）


・住所　茅ヶ崎市東海岸南1-3-31
・電話　[phone]
・時間　11:00〜25:30 (日祝 〜24:00)
・定休　無休







◎食べたもの◎
鐙らぁめん／太麺（６９０円）＋チャーメシ（２５０円）

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まぁ新しい携帯だとキレイに撮れるので、これまでの写真の取り直しの意味もあり。サイドバーに貼ってる「俺好み〜」をある程度期間も経ってる事だし再確認の意味もあり。サイドバーに貼ったラーメンを再度。サイドバーだけに再度。決まった (´∀｀)９ ﾋﾞｼｯ!



駐車場は店の入り口に貼ってあった↑これ↑参照で。実際書かれている番号のところに行っても「鐙お客様用」とかは書かれていないように思えます。なので、いったん適当に駐車場に突っ込んで店まで行って番号を確認、とめ直してやっと入店･･･と。今までそうしてましたが、自分用に携帯から簡単に閲覧出来る目次を作ったので、今後は事前にしっかりチェックして、ほのぼのレイク。

携帯でググって、携帯用サイトとしてここを開くのではなくＰＣサイトとして開くと、勝手にグーグルで何分割かにして表示してくれるので、目次とかが携帯でも使えるようになるんですよ。ＰＣサイトビュアーとかの別料金のやつではありません。まだ作成中＆既に放置中な目次ですけど、定休日とか営業時間をさっと調べるのには便利だなと、自分で思ってみたり。ま、自分用だし当然か。

さて、らぁめん。店名を冠した鐙らぁめんは、まず注文時に太麺か細麺かを聞かれます。前回同様、太麺で注文。醤油味のこちらのらぁめんは、さば・かつお・いわし等の魚ダシと鶏ガラ・豚骨等をじっくり煮込んだものを合わせて作られています。節粉が浮いており魚介が前面に出てくるんですが、口の中を魚介が占めるほど強烈なわけでもなく、ほどよく効いている感じ。前回は「魚介強すぎ」という印象を受けたんですけどね。これはおそらく、最近の俺の濃厚魚介豚骨を好んで食う生活に舌が慣れてしまった事によるものなのかなぁと。

そうそう、柚子が入っているんですけどね。正直これはいらないと思います。まぁ個人的な相性の悪さ･･･なんですけどね。苦手になってきた(；´д｀)ゞﾌｷﾌｷ

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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●過去訪問時の日記
　『2008-04/18』-味噌キムチらぁめん
　『2007-12/03』-えび塩らぁめん
　『2007-04/14』-鐙らぁめん

↑こちらの本に掲載されてるお店です↑

基 ｍｏｔｏｉ＠伊勢原

基 ｍｏｔｏｉ 伊勢原店　豚増し味玉らあめん
駐車場有（店の横、たぶん他店舗と共用）


・住所　伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
・定休　木曜日





◎食べたもの◎
豚増し味玉らあめん（１０５０円）

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前記事の【やきとり屋さん】の前に寄ったお店がコチラ。普通盛りでも麺量多いし、腹に残るラーメンなのに、豚増し＆味玉なのに、スキマを埋めるなどと焼き鳥をあんだけ食うんだから、財布にも腹にも優しくないよねぇ。

さて、基／伊勢原店はラーメンコンサルタントの渡辺樹庵氏の直営店。右サイドバー上に、樹庵氏の携わってるラーメンコラボプロジェクト『三極麺』なんかも貼ってますし、ちょい下の「有名な方達」ってところでブログへのリンクも（勝手に）貼っていたりしてます。

駐車場は店の横に７〜８台分置けるスペースがあるんですが、おそらく同敷地内の飲み屋かなにかと共用だと思われます。駐車場が埋まっていたので空くのを待ってとめたんですが、基の店内にはお客さんの姿がありませんでした。飲み屋であれば回転悪いでしょうし、基の方にもなんらかの影響あるんじゃないかな？基の専用駐車スペースの確保なり、なんらかの策があった方がいいんじゃない？などと考えてたら、飲み屋から基の店員が。系列か･･･？

前回の訪問時に油の量について書きましたが、今回はその事が頭からすっかり消えておりまして。店員に「油の量は？」と聞かれ、特に考えるでもなく「多めで」と口から出ていました。すると店員も「はい、多めですね」と答えてくれて、ラーメンの提供時も「油多めになります」と出してくれました。と言う事で、基で油の量は多めで注文する事が可能だと、そういう事になりますかね。

ただ、今回ラーメンを作ってくれた方は、俺の中ではいつも製麺室にいる印象のある、以前はドレッドの髪をしてた方だったんですよね。この方が厨房に立つのを初めて見たんですが、もしかしたら店員さんによって対応が違う･･･可能性もあるのかなぁと。とりあえず今回は多めで頼めたんですが、まだまだ若いつもりの２０代の胃でも、見事に拒絶してくれました。どうやら、普通が体的に限度の模様です(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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●過去訪問時の日記
　『2008-03/26』-らあめん大盛り
　『2008-03/11』-らあめん大盛り
　『2007-12/20』-つけめん特盛
　『2007-11/03』-味玉らあめん大盛り＋豚ご飯
　『2007-09/18』-つけめん特盛

↑こちらの本に掲載されてるお店です↑

やきとり屋さん＠平塚

やきとり屋さん　駐車場無


・住所　平塚市徳延
・電話　36-5432
・時間　15:00〜22:00
・定休　月曜日



夜飯にラーメンを食ったんですが、大盛にしなかった為に満腹･･･になるまでには至らず。胃のスキマを埋めるには焼き鳥くらいが丁度いいかなぁと。お店の看板が「やきとり屋さん」なので、それが正式な店名だと思うのですが、どう検索しても見つけれないので自信ありません。場所はマップでご確認を。駐車場は無いんですが、隣の「クリエイト」が閉店した後はとめても平気らしいです。



２枚あるメニューはそれぞれ裏表とありますが、主要メニューはこちら。電話番号が載っていたので、これだけで店の情報は検索出来るかと思って、特にメモするでもなく、じっくりゆっくりと味を楽しんでいました。失敗したかな〜。



焼き鳥と言えばビールでしょうけど、車なのでコーラで。そのへんは真面目に。お通しはチート（豚の胃）だそうです。仕事してないわけじゃありません。



はつ（心臓）・・こぶくろ（子宮）・なんこつです。歌手ではありません。



かわ・たん（舌）です。タンはもう王道中の王道ですよね、旨いのぉ。



すなぎも・しろ（大腸）です。しろは苦手でした。すなぎもは大好き。



にんにく・がつ（胃）です。お通しはこれを切ったものですね。



つくねです。これだけタレで食べましたが、塩派の俺に「この店はタレが旨いじゃねぇか･･･」と思わせてくれる旨さがありました。タレもいいね！



とり・ねぎ串です。これはタレで味わうともっともっと美味しかったかも。

全部が全部美味しかったですね。お通しが何なのか分からず「これって何ですか？」と聞いたら丁寧に教えていただけました。その後も１つ１つ出される度に「これは○○です」と説明してくださいました。ステキな接客でしたね、また行きたい、そう思わせてくれる味・店でした。情報あったらﾁｮｳﾗｨ!щ(ﾟ▽ﾟщ)

しかし、焼き鳥撮ってみて、いかにラーメンってのが写真の撮りやすいアレなのかが身にしみて･･･なんか撮影センス無いよね。ムズいよねぇ。ま、こんだけ食って２千円ちょっと。さすがに食いすぎましたが、超満足でした(　´ー｀)y−~~

満足度：★★★★★★☆☆☆☆