らーめん研究所 ３番／豚骨＋魚介
駐車場２台（夜営業のみ利用可）
・住所
厚木市下津古久337-1
・電話 非公開
・時間 11:00～14:30 / 18:00～23:00 （日月は昼営業のみ）
・定休 不定休
◎食べたもの◎
３番らーめん（７００円）
何をもってしてメニュー
コンプリートとなるのかが難しいと思える、日々進歩し変わっていくお店。店名の通り、常にらーめんを研究している事による結果なんでしょうね。とりあえず当面の目標は１～６番を全部
食べる事。前回は鶏寸胴１０の６番を食しているので、今回は豚骨寸胴１０の１番を！と思ったら１番２番が終了してまして。あらら、じゃぁ･･･と頼んだのが既に食べた事のある３番。もうね、アホかと言いたくなりました(#ﾟДﾟ) ﾌﾟﾝｽｺ！
この３番は
スープが豚骨寸胴６：魚介寸胴４の割合で作られています。他の番数のメニューはこの割合が違うものになります。麺もそれぞれの割合に合うように「太・中・細麺」「低・多加水」と種類が用意されています。さらに、タレも普通のと濃い口と選べるようになっていたりと、セミ
オーダー式でラーメンが楽しめます。優柔不断な人だと決めるのに相当時間がかかるかも知れませんｗ
３番は豚骨と魚介の黄金コンビ、翼君・岬君です。（謎＆年バレ
前回食べた時に書いてますが、低加水の中麺はあまりスープとの絡みがよくないような気が。スープは今回はきちんと味わう事が出来たので評価がガラッと変わります。研究の成果が出てますね、うまいぜ
ベイビー！（前記事参照
満足度：★★★★★★☆☆☆☆
●過去訪問時の日記
『
2008-01/20』-６番／鶏１０
『
2007-10/14』-３番／豚骨６：魚介４
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
