烈士洵名＠文京区

信濃神麺烈士洵名　らーめん大盛り＋半ライス


・住所　文京区西片1-15-6
・電話　[phone]
・時間　11:00〜26:00
・定休　月曜日



◎食べたもの◎
らーめん（６５０円）＋大盛り（１００円）＋半ライス（ランチサービス）

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長野で６店舗を展開する「笑楽亭」グループの東京進出１号店。店内はカウンター３席、後は全員テーブルで相席じゃゴルァ！なお店。たぶん俺、テーブルで相席だったら写真諦めてましたね。運が良くて助かった。



丼の形＆メンマの替わりにエリンギがのっているのが面白い。ランチタイムは半ライスか山菜ご飯がサービスとなるんだが、どんな系統のラーメンが出るのか全然分からなかったので「ラー汁には白い飯だろ！」と半ライスで頼んだんだけど、う〜ん合わない。山菜ご飯にすりゃ良かった(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ



麺は２種類から選ぶと言う事で、はじめての方にオススメと書かれてた大麦素材の黄色い平たい太麺を選択。俺にはあまりこのスープに合う麺ではないような気がしたけど、まぁ独特で悪くはなかったですね。今度はもう１つの麺で試してみたいですね。黒小麦の細麺らしいです、これも個性強そうだけどｗ

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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●他の方の同店に対する記事
　『ラーメン二郎食日記』-チャーシュー麺
　『あまおじさんのラーメン紀行♪』-ラーメン／太麺

味の大西＠大井

味の大西／大井店　正油ラーメン大盛り
駐車場店の前＋店舗１階部分


・住所　足柄上郡大井町金子97-1
・電話　[phone]
・時間　11:00〜20:45
・定休　金曜日



◎食べたもの◎
正油ラーメン（６００円）＋大盛り（１５０円）

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小田原系と呼ばれるラーメンですね。湯河原に本店があり、結構色んなトコに支店を出してる、神奈川西部では割と有名なお店だと思います。左サイドバーのカテゴリで「大井・松田」が１件は寂しいなと、大井店に行ってみました。



店によって全然違うんですね、濃い目の醤油味な印象を他の店（平塚店だったかな）で持ったんですが、まぁ非常にあっさりした味でした。手もみの平打ち麺はかなり柔らかい、量は多くて満腹になりました( ´ー`)ﾌｩｰ．．．

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

ニュータッチ 凄麺／冬の塩らーめん

ニュータッチ　凄麺／冬の塩らーめん濃厚背脂塩味



冬に食べたくなる塩ラーメンをコンセプトにした塩ラーメンだそうで、あっさりしながらもコクのあるスープにたっぷりな背脂が絡む事で濃厚感が。



具材は･･･２６０円でこれは寂しいんでないかい。まぁ味は悪くない。



麺はイイですね。スープによく絡むし、太くてモチッとしてて素直に旨い。他にも凄麺は【豚骨醤油ねぎ】を食べてますが、そっちも美味しかったです。

１つだけ残念だった事が。沖縄県糸満市２０００メートルの沖合で採れる、海水だけを原料としたミネラル豊富な塩を使った「決めのひと塩」っていう後入れの塩があったんですよ。コンビニでお湯入れて帰って「さぁ食うぞ！」って･･･

塩落とした(ﾉ∀`)ﾍﾟﾁｮﾝ

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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●他の方の同商品に対する記事
　『かっぷめんｂｌｏｇ』
　『カップラーメン記』

「雪塩」は宮古の海水を汲み上げてつくられたパウダー状のお塩。ミネラル成分の含有数18種類は世界一であると、ギネスブックに認められています。ニガリ分を多く含んでいるにもかかわらず、苦みを感じさせない味です。