学園東大通り沿い 駐車場店の横
・住所 つくば市天久保4-2-1
・電話 029-851-5842
◎食べたもの◎
つけ麺（５９０円）＋大盛り（１００円）
つくばを中心に関東一円に展開しているチェーン店です。多加水の手打ち麺がウリらしいです。つけ麺には、それ専用の麺があるので普通のラーメンのものとは違いますが、こんな説明がありました。
北海道産地粉１００％で練り上げたつけ麺専用モチモチ、ツルツルの麺。はじめの一口はなにもつけずに召し上がってみて下さい、口の中に小麦の香りが広がります、と。製粉業界トップ日清製麺の北海道産高級地粉「北翠」を使用してるんだそうで。地粉とはその土地で収穫された小麦を１００％使用し、その土地で製粉した小麦粉だけが名乗れるんだそうな。通常の麺は日清製粉珍来専用高級小麦粉を使用し自社工場より毎朝配送してるんだとか。
ほどよく絡む熟成濃い口醤油を贅沢に使用したつけだれ。さぁて、このつけだれが問題でした。好みではない･･･なんてボカした表現ではなく、旨くない･･･なんて遠回しな表現でもなく、直球でマズいと言ってしまえるレベル。量が多すぎるとかではなく、マズいから残そうと思ったのはブログを書いてからは初めての事だと思うんですが。なんだかんだで完食はしましたが、なぜこの店がこの界隈では繁盛してるのかが不思議でした。
同行者は普通のラーメンを頼み『まぁ普通だよ』と言っていたので、つけだれの調整を間違えただけであったと信じたい。
満足度：★★★☆☆☆☆☆☆☆
