旧厚木街道沿い 駐車場有
・住所 厚木市幸町4-10
・電話 046-227-3360
◎食べたもの◎
本丸塩らー麺（７５０円）
●他訪問記録 『2007-09/06』-赤丸塩らー麺
並んでまでラーメンを食べたいと思わないので、常に大行列の本丸亭には普段は行こうとも思わないのですが、前を通りがかった時に並び客が数名しかおらず、今しかない！と思い行ってきました。
大阪で２０年以上も九州ラーメン店を営んでいた店主が、慣れ親しんだ味を捨て、塩ラーメン１本で勝負。スープは、丸鶏の親と雛をそれぞれ使ったスープと、焼アゴや昆布などから取った和風ダシをブレンド。栃木県佐野市から取り寄せている特注の平打ち麺とよく合う、との事ですが。
塩らーめんなのでアッサリした口あたりながら、味がしっかりしていて飲み応え充分。見た目より濃厚、動物系と魚介系がしっかり染み込んだ奥の深い味わい。また、少し太めの縮れ麺が特製のこの塩スープにほど良く絡み喉越しもいい。特製のワンタンは魚と海老の肉が入ってふわふわとした食感がスープに良く合う。らーめんの具としては珍しい春菊は、熱々のスープに浸しながら食べてと書かれてますが、これもホントに美味しい。
スープが全ての具材を引き立たせ、それぞれの具材もまたスープを引き立たせる。味だけの評価ではかなりの高レベルですが、並びが異常＆値段がちと高いって事で。今後とも並んでまで食べに行く事はないかと。あ、でもでも味はホントに(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!
満足度：★★★★★★★☆☆☆
●他者評価
『旨食』
『麺歩計』
『うにっき』
『麺ある記』
『甘いよ！』
『うちの３匹』
『まゆカフェ』
『絶品 Club』
『日々是好麺』
『幸せの味探し』
『つまみの女王』
『らーめん行脚』
『今日のごはん』
『ラーメン夫婦坂』
『ラ～メン食倒記』
『目黒碑文谷日記』
『けろころしなぷす』
『石を育てています』
『ぶたのちょきんばこ』
『しらすのラーメン日記』
『ラーメン・湘南・プラス』
『やっぱりラーメンが好き』
『ラーメン侍のデータベース』
『ラーメン食べすぎですか？』
『Bon Voyage～航海☆日誌』
『ふらわのだらだらだいあり２』
『ら～めん、珈琲＆ロケンロール』
『たけひこの全国ラーメン食べ歩き』
『Hideki＠ラーメン凪の拉麺徒然草』
『拉麺本位～福岡発全国ラーメン情報』
『ラーメン＆Ｂ級グルメと温泉まったり記』
『自称「日本一ラーメンを食べた男」の日記』
ＹｏｕＴｕｂｅで見つけてきた動画です
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『日テレ ランキング』
