湘南ラーメン食べ歩記

鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki　特製鴨白湯つけ麺
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都葛飾区東新小岩1-3-7
・電話　050-5456-5055
・時間　11:00-15:00 / 18:00-21:00（材料切れ次第終了）
・定休　木曜日



『麺屋一燈』グループで手腕を振るった阿部義貴氏が『つけ麺一燈』の店舗を譲り受ける形で独立。店名の通りに、鴨を主役としたお店･･･なのかな。券売機の上に「つけ麺は提供までに早くとも15分程度お時間頂きます」と書かれています。日曜の14:02で並び無し、提供されたのは14:27でした。時間に余裕ある時の利用が推奨ですかね。



特製鴨白湯つけ麺（1,300円）･･･お店の説明によると《スープは岩手鴨の丸鴨・ガラ、香味野菜、数種類乾物を使用。麺は加水率37％にした特注太麺。脂は鴨の丸鴨からとった鴨脂》との事。そこまで鴨鴨していないですね、小麦香る秀逸な麺とスープのバランスがよく美味しいです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

やなか草　支那そば／醤油
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都江戸川区平井5-20-13
・電話　03-3613-8461
・時間　月曜日 11:30-14:30
　　　　火〜土 11:30-14:30 / 17:00-22:00
　　　　日・祝 11:30-15:00 / 17:00-22:00
・定休　なし



今では誰もが眼にするようになった半熟煮玉子を考案した「ちばき屋＠葛西」の姉妹店。ちばき屋の特徴的なメニューである「骨付焼豚」や「中華ちまき」もあります。コロナ対策としてだと思いますが、私語禁止の張り紙があったので、小さい子供を連れての食事は今しばらくは難しいかもしれません。



支那そば／醤油（750円）･･･鶏や魚介でとった黄金色の澄んだスープは、昔懐かしいイメージの味でありながら、素材の厚みや深み、さらには醤油の輪郭がしっかりと感じられる仕上がり。いかにも「和」といった出汁の支那そばですね。いろんなラーメンを経験しても、結局はこういうところに落ち着きます。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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卍力　スパイス・ダブルチャーシュー麺＋もやし
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都江戸川区西葛西3-16-5 スワームマンション1F
・電話　03-6848-1346
・時間　11:00-21:00
・定休　なし
・記事　『卍力』記事一覧



食べログ ラーメン TOKYO 百名店2020選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店2019選出店

店主は「鬼金棒＠神田」の出身。テレビに何度も取り上げられている行列店です。カップラーメンを出した事もありますし、アイランド食品の銘店伝説シリーズでも出ていましたね。2019年8月には「卍力／秋葉原店」を出しました。駐車場はありませんが、駐輪場なら入り口の横スペースに用意されています。



スパイス・ダブルチャーシュー麺（1,280円）＋もやし（100円）･･･14種類のスパイスと、スパイスのために厳選した鶏・豚・魚をあわせた特製スープが一体となり、角のとれたマイルドな味に仕上がったスパイス・ラー麺。スパイスによる辛さとパクチーによる爽やかさが、ドンブリの中で渾然一体となることで完成する一杯。もやしをトッピングすると見た目のインパクトが強烈になります。

満足度：★★★★★★★★☆☆

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かいざん新小岩店　かいざんらーめん
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都葛飾区新小岩2-1-26
・電話　03-5879-6025
・時間　11:00-24:30
・定休　無休



「ラーメンかいざん＠東船橋」→「かいざん＠西船橋」→こちらの新小岩が3店舗目。開店当初の「ニューラーメンショップかいざん」から「ニューラーメンショップ」の冠を取ったのは2代目になってから。そんなこんなのラーショ系。



かいざんラーメン／ネギ丼付（1,100円）･･･ネギが辛すぎでした、ご飯ものもネギ丼ですから逃げ場なし。ネギ以外には何も印象に残っていません。次はネギ抜きにしようと思います。

満足度：★★★★☆☆☆☆☆☆

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心の味製麺 平井店　濃厚つけ麺
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都江戸川区平井5-30-4
・電話　03-3610-4287
・時間　平　日 11:00-15:00 / 17:00-23:00
　　　　土日祝 11:00-23:00
・定休　無休



中華蕎麦とみ田プロデュース。麺やスープにチャーシューなどは心の味食品より仕入れています。定休日が無く土日祝は通し営業という使い勝手の良さ、飯時をずらせば並ばなくていい印象があります。



水曜日限定：煮干しの日
金曜日限定：心の味郎Light

曜日限定メニューがあるというのはいいですね。金曜日は心の味製麺での二郎になるのでしょうか、気になります。



濃厚つけ麺（830円）･･･娘が食べたもの。ストロングスタイルベースながらもマイルドに調整されていて、誰にでも食べやすい仕上がり。少しだけもらいましたが、ややフードコートらしさを感じてしまったかな。



濃厚らーめん（830円）･･･私が食べたものですが、感想は同上。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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