2016年11月29日

だるま家2@葛西

だるま家 ラーメン
駐車場無(近隣有料P有)

・住所 東京都江戸川区東葛西5-1-4
・電話
・時間 11:00-26:00
・定休 

だるま家2 店舗外観

お店のHPには「船堀発祥の家系ラーメン」と書かれている箇所があります。見る人によっては誤解してしまう表現ですね。まぁ言おうとしている事は察してあげますが「独自の製法で〜」なんて説明文まで載せて、家系ラーメンを謳う必要がどこにあるのかなと。オリジナルとして売り出せなかったのでしょうか。

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2016年11月27日

巓@葛西

巓 並ラーメン
駐車場無(近隣有料P有)

・住所 東京都江戸川区東葛西2-26-12
・電話 03-5679-5120
・時間 11:00-14:30 / 18:00-23:00
・定休 火曜日

巓 店舗外観

店名は巓と書いて「いただき」と読みます。店名に「家」の文字はありませんが家系ラーメンのお店で、六角家出身の酒井製麺を使用する正統派。私は15年程神奈川県に住んでいた事もあり(現在は都民)それなりに家系ラーメンを食べてきたつもりなので、多少は家系ラーメンにこだわりがあるんですよ。しかし、神奈川の地を離れてしまうと「正統派」な家系ラーメンに出会うのは非常に困難なことなんだなとね、感じ始めてきていた、そんな中で出会えた久々「正統派」な家系ラーメンのお店。

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タグ: 家系
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2016年08月28日

ごっち@水道橋

ごっち ラーメン並
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区西神田2-5-8
・電話 03-6261-4730
・時間 11:00-23:00
・定休 日曜日

ごっち 店舗外観

2014年2月に水道橋にOPENした家系ラーメンごっち。奇しくも同じ「ごっち」である私がBlogを更新しなくなった時期と重なるわけですが、実は私が100%出資したお店でして、ラーメン業に精を出していたのでBlogの更新が・・・なんてことはなく、店名が「ごっち」なのは店主がプロレスラーの「カール・ゴッチ」が好きだから、なんだそうです。そんなこんなで、家系ラーメンのお店です。

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タグ:ごっち 家系
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2016年08月14日

湘南野の実@辻堂

湘南野の実 醤油らぁ麺
駐車場有(テラスモール駐車場)

・住所 藤沢市辻堂神台1-3-1 テラスモール湘南3F
・電話 0466-86-7310
・時間 10:00-20:30
・定休 不定休

野の実 店舗外観

「ラーメンの鬼」と呼ばれた故・佐野実氏プロデュースのラーメン店。東名高速EXPASA足柄(上り)店が1号店で、こちらテラスモール湘南店が2号店となります。コンセプトは「佐野実が湘南に帰ってきた」ですが、新たに味を創ったとお店の説明にあったので、佐野実プロデュースではあるものの、イコールで支那そばやの味というわけではありません。

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タグ:野の実
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2016年07月13日

鶴ヶ峰家@鶴ヶ峰 豚骨ラーメン

鶴ヶ峰家 豚骨ラーメン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 横浜市旭区鶴ヶ峰1-12-1 あんどうビル1F
・電話 045-442-8398
・時間 月〜土 11:00-24:50
    日&祝 11:00-23:50
・定休 年中無休

鶴ヶ峰家 店舗外観

鈴木製麺所からリニューアルしたのは2015年の2月。店名から家系のお店であることがわかる鶴ヶ峰家ですが、メニューは濃厚魚介豚骨に和風中華そばにと、家系だけに特化した構成にはなっていません。麺類を注文した人のみ、終日ライスが無料で食べ放題となります。

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2016年06月18日

らーめん神@大倉山

らーめん神 極煮干し
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 横浜市港北区大倉山1-16-1
・電話 非公開
・時間 平 日11:30-15:00 18:00-24:30
    土日祝11:30-15:00 17:00-20:00
・定休 無休

らーめん神 店舗外観

「らーめんDiningJIN@あざみ野」の2号店、もともとは「青森煮干し中華そばJIN」の出身らしい、煮干しラーメン専門店です。にぼ二郎なるメニューがあったり、限定ですがトマト煮干しなるメニューがあったり。面白い部分もあるのかなと思います。

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タグ:
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2016年01月25日

真心家@大倉山 ラーメン並

真心家 ラーメン並
駐車場有(店前/数台)

・住所 横浜市港北区大倉山1-28-11
・電話 045-543-3777
・時間 11:00-24:00(L.O.23:30)
・定休 無休

真心家 店舗外観

綱島街道沿いにある真心家。店名から察する事が出来るように家系のお店ではありますが、いわゆる壱系のお店です。店主は町田商店の出身との事。お昼はライスが無料、雨の日は特製ミニカレーがサービス。気配り・心配りがしっかりしていて好感の持てる接客、店名にある「真心」の文字に偽りはありません。

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2016年01月19日

横濱家@大倉山 ラーメン

横濱家 師岡店 ラーメン
駐車場有(店横/複数台)

・住所 横浜市港北区師岡町631-1
・電話 045-591-7878
・時間 11:00-26:00
・定休 年中無休

横濱家/師岡店 店舗外観

東京都と神奈川県に22店舗を展開する究極ラーメン横濱家。創業は1988年、本店は都筑区平台にあります。店名に「家」の文字こそありますが、ここは家系のお店ではありません。吉村家、旧本牧家と渡り歩いた近藤氏(現:近藤家店主)が立ち上げに関わった、という事で当初は家系ラーメンだったのかも知れませんが、店名にある家の文字は、その当時の名残をとどめているにすぎない気がします。

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タグ:横濱家
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2016年01月08日

てっぺん家@元住吉 ラーメン

てっぺん家 ラーメン
駐車場無(近隣有料P利用)

・住所 神奈川県川崎市中原区木月2-4-10
・電話 044-434-2737
・時間 月〜金 11:30-15:00 / 18:00-25:00
    土 曜 11:30-25:00
    日 祝 11:30-22:00
・定休 第3火曜日
・HP http://www.teppenya.com

てっぺん家 店舗外観

店主は六角家の出身、13年もの修行の末に独立したのだとか。正統派の出身でありながら、本来の家系の味は守りつつも、オリジナルラーメンだったり色々な種類のメニューが用意されていて、独自性があるのが特徴となっています。そうそう、店主がビール好きとの事で、南信州ビールやアウグスビールと、地ビールなんかもありました。

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2016年01月01日

ガンジャラーメン@大倉山 ラーメン

ガンジャラーメン ラーメン
駐車場有(トレッサ共用/終日無料)

・住所 横浜市港北区師岡町700 トレッサ横浜南棟1F
・電話 045-717-8988
・時間 10:00-21:00
・定休 不定休(トレッサ横浜に準ずる)

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「頑者」が「ガンジャ」だったころのルーツの味であるガンジャラーメンを提供するお店です。トレッサのフードコート内にあります。

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タグ:ガンジャ
posted by ごっち at 23:59| Comment(2) | TrackBack(0) | 横浜/鶴見・港北・神奈川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする