2017年11月19日

だるま家@船堀 ラーメン

だるま家 ラーメン
駐車場不明(^-^;

・住所 東京都江戸川区北葛西1-22-19
・電話 080-4932-8303
・時間 11:00-15:00 / 17:00-26:00
・定休 年中無休
・記事 『だるま家』記事一覧

だるま家 店舗外観


お店のHPには「船堀発祥の家系ラーメン」と書かれている箇所があります。見る人によっては誤解してしまう表現ですね。まぁ言おうとしている事は察してあげますが「独自の製法で〜」なんて説明文まで載せて、家系ラーメンを謳う必要がどこにあるのかなと。オリジナルとして売り出せなかったのでしょうか。船堀のこちらが本店、葛西に「だるま家2」という支店があります。

続きを読む
posted by ごっち at 11:00| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月12日

壱角家メトロ西葛西店@西葛西 ラーメン醤油

壱角家メトロ西葛西店 ラーメン醤油
駐車場無(周辺有料P有)

・住所 東京都江戸川区西葛西6-7-2
・電話 03-6240-5400
・時間 11:00-23:00(金土-26:00)
・定休 無休

壱角家メトロ西葛西店 店舗外観


壱角家は、もはや本家以上に有名になりすぎて、なんの説明も必要としませんね。西葛西には、ここ「壱角家/メトロ西葛西店」の他に「壱角家/西葛西店」があります。何才までかは分からないのですが、子供はドリンクバーが無料となるため、2歳の娘を連れての利用も不便は感じませんでした。ジュース飲んでいる間は大人しくしてくれるので(^-^;

続きを読む
ラベル:家系 壱系 壱角家
posted by ごっち at 22:55| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月18日

成竜@新小岩 らぁめん

九州らぁめん成竜 らぁめん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都葛飾区東新小岩1-14-5
・電話 03-5670-1878
・時間 12:00-26:00(日祝-25:00)
・定休 年中無休

九州らぁめん成竜 店舗外観


エアコンは稼働してはいるのですが、掘っ建て小屋にはスペック不足で、店内は灼熱地獄になっています。サウナで我慢大会しながらラーメンを食べる感じですね。訪問した8月6日はとても暑い日だったのですが、食事を終えてお店を出たら外が涼しく感じてしまい苦笑いでした。

続きを読む
ラベル:成竜
posted by ごっち at 18:00| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月20日

一乃利@香川 ラーメン

一乃利 ラーメン
駐車場有(案内図掲載)

・住所 茅ヶ崎市萩園741-10
・電話 0467-88-2279
・時間 平 日 11:00-14:50 / 17:00-21:50
    土日祝 11:00-21:50
・休日 水曜日
・記事 『一乃利』記事一覧

一乃利 店舗外観


「店名に家の字はありませんが歴とした家系のお店」←というのは以前の私のブログでの紹介文です。しかしながら今回、お店のTwitterやInstagramでは「豚骨醤油ラーメン店です」と記載されていることや、裏メニュー「塩・海老塩・煮干』があること等々、その他の独自性も加味し、家系ラーメンとは言いますまい(裏メニューは店内無告知、お店のTwitterやInstagramでのみ告知されています)

ついった→https://twitter.com/ichinori_noodle
いんすた→https://www.instagram.com/ichinori_noodle/

続きを読む
ラベル:一乃利
posted by ごっち at 12:00| Comment(0) | 神奈川-茅ヶ崎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月15日

麺や そめいよしの@神田 しょうゆら〜めん

麺や そめいよしの しょうゆら〜めん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都千代田区内神田1-18-2
・電話 03-5577-6466
・時間 平日11:00-23:00(土-21:00)
・定休 日曜祝日

そめいよしの 店舗外観


「そめいよしの」という店名は、店主の修行先である「麺創房さくら@西荻窪」の師匠から頂いたのだそう 。その「そめいよしの」の花言葉には、独立と優れた女性という意味があるからなのか、神田の街でラーメン屋をオープンするにあたって、オフィスで働く女性が一人でも気軽に入りやすい店づくりをしているのだそう。また、化学調味料や添加物を極限までおさえて、安心して食べることのできる、毎日でも食べられるやさしい味のラーメンを目標に作り上げているんだとか。

続きを読む
ラベル:そめいよしの
posted by ごっち at 22:00| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月13日

晴壱@曙橋 濃厚鶏白湯そば

晴壱 濃厚鶏白湯そば
駐車場無(周辺有料P有)

・住所 東京都新宿区住吉町2-10
・電話 03-6457-7355
・時間 月〜金 11:30-15:30 / 17:00-25:45
    土曜日 11:30-25:45
    日・祝 11:30-22:45
・定休 無し

晴壱@曙橋 店舗外観

むつみ屋のフランチャイズを脱退→完全なオリジナル店舗として、中野の鶏白湯ラーメン専門店「麺匠ようすけ」店主:原庸介氏の協力のもと、鶏白湯専門店としてリニューアル。店内はカウンター席6卓のほか、テーブル席も5卓あり、家族連れでの利用も不便は感じません。

続きを読む
ラベル:晴壱
posted by ごっち at 13:00| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月23日

老郷/本店@平塚 湯麺

老郷/本店 湯麺
駐車場不明(周辺有料P多数)

・住所 平塚市紅谷町17-23
・電話 0463-21-3658
・時間 11:00-23:00
・定休 月曜日
・HP http://raosyan.com/
・記事 『老郷』記事一覧

老郷本店 店舗外観

平塚系と呼ばれる超個性的なご当地麺を提供するお店、老郷と書いて「ラオシャン」と読みます。昭和32年創業の湯麺専門店。親子三代にわたって変わらない味で、今はほとんど使われる事のない丸底の大鍋を50年以上変わる事なく使い続けていますが、店舗は2014年にさっくりと新しくしております。

続きを読む
ラベル:老郷 平塚系
posted by ごっち at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-平塚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月19日

麺家大勝軒@葛西 つけめん

麺家大勝軒/葛西店 つけめん
駐車場(提携タイムズ有)

・住所 東京都江戸川区中葛西1-31-5
・電話 03-5674-3751
・時間 11:00-24:00
・定休 無休

麺家大勝軒 店舗外観

銀座と葛西の2店舗を展開する麺家大勝軒(以前は一之江にも出店していたようです)元祖札幌やチェーン店を展開する、株式会社南京軒食品による系列とのこと。ここから独立した方のお店「大勝軒」が東葛西にあります。

続きを読む
ラベル:麺家大勝軒
posted by ごっち at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月17日

大勝軒@葛西 大勝軒ら〜めん

大勝軒 大勝軒ら〜めん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都江戸川区東葛西6-1-5
・電話 03-5605-5170
・時間 11:00-25:00(日曜-24:30)
・定休 年末年始

大勝軒 店舗外観

銀座と葛西の2店舗を展開する麺家大勝軒(以前は一之江にも出店していたようです)その葛西のお店から独立したのが、ここ東葛西の大勝軒ということだそう。麺家大勝軒/葛西店の記事は→コチラ

続きを読む
ラベル:大勝軒
posted by ごっち at 13:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月10日

せんだい@西谷 ラーメン並盛

らーめん家せんだい ラーメン並盛
駐車場有(店裏4台、他にも有り)


・住所 横浜市保土ヶ谷区川島町1496
・電話 045-383-8008
・時間 11:00-21:00
・定休 火曜日
・HP http://www.ramen-sendai.jp
・記事 《せんだい》記事一覧

せんだい 店舗外観

とんぱた亭出身なので正統派ではないのですが、濃厚な家系ラーメンが食べられると人気のお店です。タレには店名の由来でもある鹿児島県は川内(せんだい)の漁師から直接仕入れる「きびなご」が惜しみなく使われており、はらわたをひとつひとつ時間をかけて丁寧に取り除くことで徹底的に臭みをとり除き、これが濃厚ながらクドさのないスープの決め手となっているのだそう。こちら鶴ヶ峰店が本店で、他に横浜駅西口店と日吉店があります。

続きを読む
ラベル:家系 せんだい
posted by ごっち at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 横浜/戸塚・港南・保土ヶ谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする